Mae rheoli gweithgynhyrchu yn cyfeirio at bob agwedd ar y broses gweithgynhyrchu cynnyrch. Mae rheoli ffatri weithgynhyrchu yn golygu cyfrifoldeb am y broses, o ddylunio cynulliad i becynnu ac anfon y cynnyrch gorffenedig. Mae sifftiau gwaith gweithwyr, rheoli ansawdd a chyfrifyddu i gyd yn dod o dan ymbarél cyffredinol rheoli gweithgynhyrchu.
Ymhlith yr elfennau allweddol mewn rheoli gweithgynhyrchu mae datblygu dyluniad cynulliad, moeseg mewn busnes, atebolrwydd a rhagweld ar gyfer y dyfodol. Mae pob cam o reoli senario gweithgynhyrchu yn gweithio law yn llaw â'r cam cyn ac ar ôl cyflwyno gweithrediad llyfn. Yn nodweddiadol, rhoddir dyletswyddau neu adrannau penodol i aelodau rheoli gweithgynhyrchu i'w goruchwylio yn ystod eu sifftiau gwaith.
Mae adnoddau dynol yn rhan bwysig o reoli gweithwyr gweithgynhyrchu, y mae'n rhaid eu recriwtio, eu hyfforddi a'u cadw. Mae cynnal cardiau amser cywir, gwyliau ac absenoldeb salwch, a chyflogau i gyd yn rhan o'r cynllun rheoli gweithgynhyrchu cyffredinol. Mae gweithwyr bodlon a chynnwys yn lleihau trosiant, a all fod yn ddrud. Mae addysg a hyfforddiant parhaus ar gyfer gweithwyr cyfredol yn helpu i'w cadw'n deyrngar i'r cwmni ac mae'n rhan o gyfrifoldeb y rheolwyr.
Rhan o'r broses weithgynhyrchu yw cysondeb. Mae rheolwyr gweithgynhyrchu da yn ymdrechu i ddarparu amodau gwaith diogel yn ogystal ag annog cwrdd â chwotâu a therfynau amser cynhyrchu. Mae'r cydbwysedd gofalus rhwng gofalu am weithwyr a chael archebion cwsmeriaid allan o'r drws yn brif ddyletswydd mewn unrhyw gynllun rheoli gweithgynhyrchu.
