Mae gweithgynhyrchu 5S yn arfer gweithgynhyrchu darbodus sy'n anelu at ddod â threfn a gwella diogelwch yn y gweithle a chynyddu cynhyrchiant. Mae'n ddisgyblaeth cadw tŷ wedi'i chysyniadoli gan gwmnïau o Japan i gyflawni rhagoriaeth gweithgynhyrchu a gwella ansawdd y cynnyrch. Gall yr arfer hwn arwain at ddileu gwastraff a chynhyrchion diffygiol, a thrwy hynny leihau costau gweithgynhyrchu. Mae 5S yn cael ei ymarfer yn fyd-eang mewn sefydliadau gweithgynhyrchu a sefydliadau heblaw gweithgynhyrchu
Enwyd y cysyniad gweithgynhyrchu yn 5S oherwydd bod pum gair gweithredu Japaneaidd yn dechrau gyda'r llythyren" S" cyfansoddi'r camau yn y ddisgyblaeth weithgynhyrchu 5S. Cyfieithwyd y pum cam i ferfau ac ymadroddion Saesneg hefyd gan ddechrau gyda'r llythyren" S. Quot GG; Mae dilyniant y camau yn 5S ynseiri, seiton, seiso, seiketsu, ashitsuke.
Seiriyn golygu didoli. Mae'r deunyddiau sy'n angenrheidiol yn y broses gynhyrchu yn cael eu gwahanu oddi wrth y deunyddiau diangen, sy'n cael eu gwaredu wedyn. Defnyddir tag coch i labelu deunyddiau i'w gwaredu er mwyn eu hadnabod yn hawdd. Mae gwahanu deunyddiau fel arfer yn cael ei wneud fesul segment neu ran o'r llawr cynhyrchu er mwyn didoli mwy o effeithlonrwydd.
Seitonyw'r ail gam mewn gweithgynhyrchu 5S. Mae'n golygu gosod pethau yn eu lle. Mae offer a deunyddiau wedi'u trefnu'n daclus a'u rhoi yn eu lleoliad cywir yn dilyn trefn y cynhyrchiad. Mae sefydliadau gweithgynhyrchu fel arfer yn defnyddio byrddau cysgodol lle mae siâp pob teclyn wedi'i baentio ar fwrdd i arwain gweithwyr wrth ddychwelyd yr offer i'w lleoedd priodol. Mae'r offer hefyd wedi'u lleoli ar y pwynt yn y llinell gynhyrchu lle cânt eu defnyddio.
Seisoneu hindda sy'n dod nesaf yn y ddisgyblaeth weithgynhyrchu 5S. Rhaid i weithwyr adael eu priod leoedd gwaith yn lân bob amser. Credir bod amgylchedd gwaith glân yn ysgogi cynhyrchiant gweithwyr.
Y pedwerydd cam mewn gweithgynhyrchu 5S ywseiketsu. Mae'n golygu safoni'r arfer o weithgynhyrchu 5S er mwyn gwneud y gweithredu'n unffurf ac yn arferol. Arfer cyffredin i safoni gweithrediad 5S yw cael rhestr wirio. Rhestrir y gweithgareddau i'w didoli, gosod pethau yn eu lle, a disgleirio yng ngholofn gyntaf y rhestr wirio a nodir y person sy'n gyfrifol am bob gweithgaredd ar yr ail golofn. Mae'r drydedd golofn yn adlewyrchu amlder y gweithgaredd, tra bod y bedwaredd golofn yn nodi bod gweithgaredd wedi'i gwblhau gyda marc ticio.
Y cam olaf mewn gweithgynhyrchu 5S ywshitsuke, sy'n golygu cynnal. Traseiketsuyn hwyluso gweithredushitsuke, rhaid ymdrechu hefyd i hyrwyddo disgyblaeth 5S mewn gweithgynhyrchu trwy ysgogi pawb yn y ffatri i'w ymarfer. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn cynnal gornest ymhlith y gwahanol rannau yn y planhigyn; dyfernir gwobr symbolaidd a phlac cydnabyddiaeth i'r adran sy'n gweithredu 5S orau.
Mae archwiliad o weithrediad 5S hefyd yn offeryn da i gynnal y ddisgyblaeth. Dylai aelodau'r tîm archwilio ddod o wahanol rannau o'r ffatri weithgynhyrchu a dylid eu newid o bryd i'w gilydd er mwyn osgoi rhagfarn. Ni ddylid defnyddio canlyniadau'r archwiliad i gosbi'r rhai nad ydyn nhw'n gallu dilyn y canllaw 5S. Yn lle hynny dylid ei ddefnyddio fel sail wrth lunio rhaglenni i annog cyfranogiad gwirfoddol. Credir bod gweithiwr yn ffurfio arfer yn haws pan fydd ef neu hi'n dewis gwneud hynny'n wirfoddol.
